Tartalom

• Tartalom: Különbség az élesztő és a penész között
• Összehasonlító táblázat
• Mi az élesztő?
• Mik a penészgombák?
• Főbb különbségek
• Következtetés

Az élesztő és a penész közötti fő különbségek az, hogy az élesztő egyszálú organizmus, szálszál alakú, míg az öntőformák többsejtű organizmusok, amelyek kerek alakúak.

Az élesztő és a penész egyaránt típusú gombák. Bár mindkettőnek azonos jellemzői vannak, mindkettőnek sok különbsége van. Mindkettő eukarióta, jól definiált atommaggal rendelkezik membránmembránnal és jól meghatározott celluláris organellákkal. Az élesztő egysejtű organizmus a királyság gombáinál, amely rostos alakú, míg a penészgombák kerek vagy ovális alakú királyság gombák alatt lévő többsejtű szervezetek.

Az élesztő szaporodása aszexuális szaporítási módszerrel, azaz bimbózás, sporálás vagy egyszerű megosztás (mitózis) útján történik, míg a penészek szaporodnak mind szexuális, mind pedig az szexuális módszerrel. Az élesztő képes mind aerob, mind anaerob környezetben szaporodni, míg az penészgombák nem képesek anaerob környezetben növekedni. Növekedésükhöz oxigénre van szükségük.

Az élesztő általában fehér (színtelen) és sima felületű. Az öntőformák sokféle színűek, azaz barna, lila, rózsaszín, narancs, zöld, fekete). Homályos és gyapjú, mint egy érintés. Az élesztőnek 1500 altípusa van, amelyeket számos ipari célra használnak, míg közel 400 000 típusú forma létezik, amelyeket az iparban is használnak. Az élesztőnek nincs spórája, míg a penészgombáknak megvan. Az élesztőnek nincs valódi hyphae, míg az penészben igaz hyphae van. A hifák mikroszkopikus szálak.

Az élesztő szálakból áll (szálszál alakú), míg az öntőformák oválisak vagy lekerekítettek. Az élesztőt sütéshez használják az iparban, alkoholképzésben, adalékanyagok és élelmiszer-italok formájában. Az öntőformákat élelmiszertermeléshez, sajtkészítéshez, biológiai lebontáshoz és antibiotikumok előállításához használják. Az élesztőt általában az emlősök bőrén, valamint a gyümölcsökben és zöldségekben, míg az penészedényeket általában nedves, sötét helyeken vagy nedvesen találják meg.

Az élesztő számos betegséget okoz a testben, például gyulladásos bélbetegséget. Sok betegnél, akiknek légzőrendszerei túlérzékenyek az élesztőre, kialakulhat asztma. Az penészgombák légzési problémákat is okozhatnak. Néhány embernek allergia alakulhat ki belőle.

Tartalom: Különbség az élesztő és a penész között

• Összehasonlító táblázat
• Mi az élesztő?
• Mik a penészgombák?
• Főbb különbségek
• Következtetés

Összehasonlító táblázat

bázis	Élesztő	Formák
Meghatározás	Ez egy egysejtű organizmus, amely általában szál vagy rostos alakú.	Lekerekített vagy ovális alakúak. Többsejtű organizmusok.
Szín	Színtelenek.	Több színük van, azaz vörös, zöld, kék, narancs stb.
A felfedezett fajok száma	1500 típusukat eddig fedezték fel.	Eddig 40 000 fajt fedeztek fel.
Találhatók	Megtalálhatók az emlősök bőrén, gyümölcsökben és zöldségekben, valamint néhány más helyen.	Sötét, nedves vagy piszkos helyeken találhatók. A gőzzel megtöltött területeken is megtalálhatók.
Használat az iparban	Az alkohol és más italok szintézisében, élelmiszer-adalékanyagként és egyéb célokra használják őket az iparban.	Iparban használják sajtgyártáshoz, oltóolajhoz, szalámihoz, antibiotikumok előállításához és biodegradációs folyamatokhoz.
Egészségügyi kockázatok	Ha embereket támadnak, sok egészségügyi veszélyt okozhatnak, például asztma, gyulladásos bélbetegség, bőrfertőzések, fejbőr fertőzés és nemi szervek betegségei.	A penészgombák általában a légutakat érintik. Néhány ember genetikai hajlama allergiás rájuk, és asztmájuk alakul ki. Bőrkiütéseket és allergiákat, szájfertőzést, orális rigót, hüvelyi rigót és sportolókat is okoznak.
Növekszik milyen környezetben	Képesek növekedni mind aerob, mind anaerob környezetben.	Csak aerob környezetben nőnek. Nem növekedhetnek oxigén hiányában.
Spóratermelés	Nincs spóra.	Spórákat termelnek.
gombafonalak	Nincs igaz hyphae.	Igazi hifák vannak, amelyek mikroszkopikus szálak.
A reprodukció módja	Asexuálisan szaporodnak mitózissal, általában bimbóval és bináris hasadással.	Szexuális és szexuális módszerekkel szaporodnak. Az nem szexuális módszerek közé tartozik a mitózis, spóraképződés és a bimbózás.
Kezelés	Ha élesztőfertőzés fordul elő, akkor szokásos gombaellenes szerekkel, azaz nisztatinnal, flukonazollal, ketokonazollal, klotrimazollal, amfotericin B-vel stb. Kezelik.	Szokásos gombaellenes gyógyszerekkel, például flukonazollal, ketokonazollal, nisztatinnal, amfotericin B-vel, stb. Kezelik őket. Asztma esetén bronchodilatatorokat és allergiaellenes gyógyszereket is kapnak.

Mi az élesztő?

Az élesztő egy olyan gombafajta, amely egysejtű szervezet, színtelen, szál- vagy fonál alakú. Nem tartalmaznak valódi hyphae-t, inkább egyfajta ál-hyphae-nek vannak, és spóraképző gombák. A szekunder szaporodási móddal szaporodnak, amely magában foglalja a bináris hasadást és a bimbóadást. A bináris hasítás során - amint a neve is jelzi - egy sejt egyszerű mitózissal egyszerűen két lányos sejtre osztható. A kezdéskor egy rügy jelenik meg a cellában. A genetikai anyag megismétlődik, és kialakul egy lánymag, amely mozog a rügyben. Végül elválasztják a rügyet, amely most az új élesztő. Közel 1500 élesztőfajt azonosítottak. A zöldségekben, gyümölcsökben, az emberek és más emlősök bőrén és más helyeken található. Növekedhetnek mind aerob, mind anaerob környezetben.

Mik a penészgombák?

A penészgombák szintén olyan gombák, amelyek oválisra vannak kerekítve és reprodukálódnak mind a szexuális, mind a szexuális szaporodási mód szerint. Ha szexuális úton szaporodnak, akkor meiozis útján történnek, és a következő generáció genetikai variabilitása megtörténik. Az Asexualis szaporodás spóraképződés és bimbózás útján történik. Igazi fonál alakú hyphae és spórák vannak. Közel 40 000 penészfajt azonosítottak még, és sötét, sötét és nedvesen töltött helyeken találhatók meg. Tápanyagaikat úgy érik el, hogy lebontják a körülötte lévő szerves hulladékanyagokat, és így a környezet természetes bomlóiként működnek. Az iparban széles körben használják antibiotikumok, például penicillin, ciklosporin és sajt előállításában. Allergiás rendellenességeket, például asztmát, bőrbetegségeket és légzőszervi betegségeket okozhatnak az emberekben. Ezeket szokásos gombaellenes gyógyszerekkel kezelik.

Főbb különbségek

1. Az élesztő egysejtű és szálszerű organizmusok, míg az öntőformák többsejtű és lekerekített organizmusok. Mindkettő típusú gombák.
2. Az élesztő szaporodása szexuális szaporodási mód szerint, míg az penész szaporodik szexuális és asexuális módon.
3. Az élesztőt zöldségekben, gyümölcsökben és más állatok bőrén találják, míg a penészgombákat sötét helyeken és nedvesen találják meg.
4. Az élesztő színtelen, míg a penészgombák számos színben megtalálhatók, mint például piros, zöld, kék, narancs.
5. Az élesztőnek közel 1500 faja van, míg a penészgombákban még 40 000 fajt fedeznek fel.

Következtetés

Az élesztő és a penészgombák két fontos típusa, amelyek az emberekre is patogének. Fontos, hogy a biológiai hallgatók megismerjék a két típus közötti különbségeket. A fenti cikkben megismertük az élesztő és az penész közötti egyértelmű különbségeket.