Jódos só vs nem jódos só

Szerző: Laura McKinney
A Teremtés Dátuma: 4 Április 2021
Frissítés Dátuma: 10 Lehet 2024
Anonim
Jódos só vs nem jódos só - Élelmiszer
Jódos só vs nem jódos só - Élelmiszer

Tartalom

Az ízt illetően, a mainstream gondolkodásmód szerint, a jódozott só rossz ízű, szemben a nem jódozott sóval. Táplálkozási egyének. De eltérjen, kifejezve, hogy nincs különbség a kettő között. Feltáró tanulmányok kutatták ezt a kérdést, és megállapították, hogy az aroma megváltoztatása nem befolyásolja. Ami a létrehozást illeti, mindkettő ugyanazt az eljárást igényli. Csak a készítés utáni lehetőség (ideértve a jódot) a jódos sókon megkülönböztető képességet tesz. Egy jódosított só kapcsolódik a rendkívül alapvető ásványi jódhoz. Ezt a fajta sót ma bárhol megszerezheti, mivel számos piacon elérhető. Amikor látja őket hozzáférhetőként a vágott árukban és a különböző piacokon, akkor a csomagban megnevezik őket, hogy táplálkozási jód támogatta őket. Az első világháború közepette az Egyesült Államok kormánya úgy vélte, hogy számos fiatal embert, főleg a középnyugatbeli országból, megfigyelték, és jódhiány miatt nem voltak képesek kötelezettségvállalásra. Az Egyesült Államokat megrémítette ez a haladás, amely arra készteti a keresztes hadjáratot és a fejlődést, hogy a jód táplálkozási lehetőségei kibővüljenek. Ezen a ponton a sót sikeresen bekerítették a jódba, és azt tervezték, hogy a férfiak előnyösebbé váljanak, mivel a só nélkülözhetetlen rögzítőelemet kínál a főzés széles skálájában. Valójában, még a sógyártók alapvetõ tétovázása mellett is, végül normálisnak kellett lennie az amerikai üzleti szektorban. Röviddel a különböző nemzetek ugyanazon mintázattal menték át, mivel egyértelműen hasznosnak tűnt, és a sikeres ellentétes fellépés a jólét körülményei ellen mozog, amelyet a jód hiánya okoz a keretben.


Tartalom: Különbség az iodizált só és a nem iodizált só között

  • Mi az iodizált só?
  • Mi a nem jódozott só?
  • Főbb különbségek
  • Videó magyarázat

Mi az iodizált só?

Asztali só, amely össze van keverve egy jódkomponens különböző sóinak egy pillanatnyi mértékével. A jód lenyelése ellensúlyozza a jód elégtelenségét. A világban a jód-elégtelenség körülbelül két milliárd embert érint. Ez a tudományos és formációs fogyatékosság fő megelőzhető oka. A hiány szintén pajzsmirigy-szervi problémákat okoz, ideértve a „endémiás botrányt”. Számos nemzetben a jód-elégtelenség figyelemre méltó általános jóléti kérdés. Olcsóbb az, ha kevés mértékű jódot szándékosan adunk hozzá a nátrium-klorid-sóhoz. A jód mikrotápanyag és étrendi ásvány, amely néhány kerületben valójában megtalálható a tápanyag-ellátásban. Különösen közel az óceán partjaihoz, de a Föld testében általában ritka, mivel a jód állítólag „túlnyomó” alkotóeleme, és a jégkomponensek sokasága nagymértékben csökken a figyelemre méltóbb nukleáris tömeg következtében. A jodiddal nyitott asztali só-csomag gyorsan elveszíti jódtartalmát az oxidáció és a jód szublimációs eljárása révén. A jódot eredetileg 1924-ben adták hozzá a sóhoz az Egyesült Államokban. Normális volt a tisztítási tartományban, amelyet egyszer „goiter-övnek” neveztek, amely a Nagy-tavak területi területén nyúlik ki az északi államok felett, beleértve a Csendes-óceán északnyugati részét. A goiter a jódhiány miatt továbbra is normális azokban a fokális ázsiai és afrikai afrikai területeken, ahol a jódban gazdag tápanyag nem érhető el. Jódot kaphatunk valójában, ha sósvízi halat, halat, moszatot és más óceáni zöldségeket eszünk. Ezenkívül jódot tartalmazó talajban kifejlesztett zöldségekből is.


Mi a nem jódozott só?

Széles körű gondolatok vannak arról, hogy milyen előnyöket kínál a nem jódított só. Például, az egyik oka annak, hogy a jódot a sóhoz adták, mindenesetre az volt, hogy a lakosság egészségi állapotának megteremtése oly módon járjon el, hogy csökken a botrány és az érzelmi jólét kérdése. Az idő múlásával azonban felfedeződtek, hogy a sóban lévő jód nem minden ember számára szükséges vagy szilárd. Az étkezési rutinban a nem jódozott só egyik legfontosabb felhasználása a pajzsmirigybetegség okozta szenvedés. Fel kell hívni a figyelmet arra, hogy azoknál, akik pajzsmirigybetegség sugárterápiában részesülnek, vannak olyan idők, amikor a táplálkozási rutinnak alacsony jódtartalmúnak kell lennie, hogy a kezelés hatékonyan működjön. Ez azt jelenti, hogy az étkezési rend különböző területein alacsony jódtartalmú is legyen. A test piercingek egy másik olyan terület, ahol általában nem jódozott sót használnak. A nemrégiben átmetszett területek átitatására használják oly módon, hogy az majdnem olyan ismétlődjön, mint az önmagában az emberi test állapota. Normál étkezési sóval számos hozzáadott anyag lehet a csomagolásokhoz (azaz a csoportosulás megakadályozása), az ízhez hozzáadott anyagok és számos különféle anyag. Ezek súlyosbíthatják a testet, ha alapvetően nyitott sérülés részeként használják fel. Ehhez használjon finom szemcsés, nem jódos sót. Inkább nem használna lényeges vagy durva szemcsés sókat. Előfordulhat, hogy nem bomlanak teljesen le, ha meleg vízbe adják a sós elrendezést. Az előre elkészített elrendezések fröccsenő és folyékony elrendezésként érhetők el. Néhány vallás bízik abban, hogy a nem jódos sót felhasználják.


Főbb különbségek

  1. A nem jódozott só nagyrészt az óceánból vagy a kőzetbol származik. Számos olyan struktúrában lehet, amely az általa tapasztalt eljáráson alapul. Az iodizált só egy elkészített óceánsó, amelyet jóddal tartanak fenn.
  2. Nem jódozott só, különféle szerkezetekben, különösen a pelyhes sókban. Ez nem bomlik jól, ha ellentétben áll a készített jódos sóval.
  3. A természetben nem jódozott só számos szerkezetben lehet - akár finomított, akár rossz. Az iodizált só finomított só.
  4. A jódosított só elsősorban főzés az alapon, hogy minden tekintetben a jód táplálkozási célokat szolgál.

Videó magyarázat